所需食材
鸡胸肉 300克
香葱 三根
姜片 三片
料酒 适量
味极鲜酱油 两勺
香油 两勺
花椒油 半勺
辣椒油 适量
醋 小半勺
糖 半勺
熟白芝麻 适量
盐 1克
麻油 适量
麻辣鸡丝的做法
1、把姜用刀切成片，葱用刀切成段。
2、锅里倒入水，烧开之后把食材放进去，再把料酒倒进去。
3、接着煮十分钟。
4、把酱油、麻油、辣椒油、香油、熟芝麻、白糖和一点香醋倒入碗里调匀成料汁。
5、把鸡胸肉拿出来放到凉水里泡片刻。
6、把鸡胸肉用手撕成细丝。
7、把调好的料汁浇上，再撒上一点葱花就做好了。
