酱香鸭翅的做法步骤

1. 鸭翅洗净备用

2. 将鸭翅放入开水中焯水，捞出洗净备用

3. 姜切片、葱切段、大蒜去皮。

4. 锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。

5. 放入焯好水的鸭翅炒香

6. 调入盐

7. 倒入开水，没过鸭翅。

8. 放入生抽、老抽、料酒、冰糖，盖上锅盖焖煮1个半小时。

9. 出锅，软烂香甜

10. 完成