婆婆从村里带来很多豆角，怕吃不完就做了豆角闷面，夏天来了，最好吃的一锅出就是豆角焖面，豆角的绵与面条的筋道形成反差，面条中有了肉的香与菜的香，非一般面条可比得，而且是一锅出，一锅出方便快捷的一锅两吃。主食与副食一起做好。滋味也浓郁好吃，搭配上一杯酸梅汤，清凉解暑。

五花肉豆角焖面里面既有肉的味道，却又不会让你感觉有丝毫的油腻，你看了一定会食欲大开，而且真的是营养又美味哦！

材料：豆角，面条，蒜末，五花肉

豆角洗好备用，锅烧热放油，放蒜末暴香

放五花肉炒香，把肥肉的油炒出来，一定要用五花肉

炒出肥油。

放豆角翻炒

翻炒好了放海鲜酱油，多放一些。翻炒上色放料酒。

翻炒好放水，水要莫过豆角，水烧开后就改小火。

水开改小火放面条，面条我是买的细面条，比较好熟。

盖上锅盖小火30分钟，水一定要够不然会糊锅的，汤收的差不多就用筷子上下拌均匀即可出锅了。

出锅装碗

女儿吃了满满一碗

小贴士

1、可以加入自己喜欢的青菜，最好是可以炖的菜。菜炖到7、8成熟时放入切面。

2、放入切面后不要翻动，等到剩少量汤汁的时候，面也基本熟了，就用筷子把面上下挑起翻动，均匀的沾上汤汁这样可以很好地入味；

3、然后再盖上锅盖焖2分钟就可以出锅，美美的吃上一顿焖面了