相信生活中不少小伙伴们 都吃过咸鸡蛋吧 腌的咸鸡蛋好吃，

还下饭但是咸鸡蛋还有区别有的好吃，

有的不好吃我们都爱吃那种流油的咸鸡蛋

那么怎么才能腌制出这种流油的咸鸡蛋呢？

我们今天一起来了解一下吧

​图片源于网络

我们首先准备好要腌制的鸡蛋将它们用清水洗净，

然后晾干或者用干的毛巾将鸡蛋擦干净注意，

一定要保证鸡蛋是干的哦洗好鸡蛋后，

我们就可以准备腌制了我们取一个碗，

里边倒入白酒 ，然后再准备一大碗盐 ，以及一个空桶 ，用来腌制鸡蛋， 我们拿出一个鸡蛋放在装酒的碗里， 让鸡蛋和酒充分接触 ，之后再取出 ，把蘸了酒的鸡蛋 ，再放入装盐的碗里 ，用盐把鸡蛋充分包裹住， 然后我们在准备的桶的下面洒上一层盐 ，把刚才蘸了酒和盐， 的鸡蛋放进去，

接下来重复上一个动作

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每一个鸡蛋都一次蘸酒和盐放入桶中，

只不过当桶里的鸡蛋装满了一层时我们就在那一层的顶部再铺一层盐接着放鸡蛋直到鸡蛋都装完我们就可以把桶用盖子封好

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等一个月左右鸡蛋就可以用腌制好了

我们就能吃到流油的鸡蛋啦怎么样，

小伙伴们是不是特别简单呢？赶快学习起来吧