文章导读

基围虾在生活中是非常受欢迎的一种美味，因为基围虾的肉足，吃起来非常过瘾，而且基围虾的营养价值极高，富含丰富的蛋白质和维生素，是人们滋补身体的好食材。基围虾在人们的餐桌上非常常见，而基围虾一般只需水煮即可，下面就来看看基围虾水煮几分钟比较好呢?

基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死,虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒,养血固精,化瘀解毒,益气滋阳,通络止痛,开胃化痰等功效。

做法一：

1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段。

2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒, 水煮沸时放入虾, 三分钟后烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘。

3,锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉, 放入姜丝即可。

做法二：

1、置锅加冷水，放基围虾、两片姜、半小勺植物油、食盐、2勺料酒。

2、大火煮5分钟后捞起即可。

做法三：

1、锅加水加葱和姜丝、料酒、盐烧开;

2、放入河虾，煮开后关火焖三分钟即可。

做法四：

1、在锅中放入清水，放入姜片、葱段与少许米酒。

2、水煮开后，即可以将无毒虾放入锅中，4分钟后待虾子颜色红通之后，即可捞出食用。

不可过度烹煮，易丧失虾的甜味，建议虾子颜色转红后，就可关火，利用锅内余温继续让虾子熟。