众所周知，丝瓜不仅美味，而且还有美容的功效，所以深受大家喜爱，尤其是夏天，丝瓜更是餐桌上不可缺少的菜品。

是否吃腻了一层不变的丝瓜菜？下面就给大家带来丝瓜的几种清清爽爽吃法，简单又美味哦。

剁椒丝瓜炒蛋

食材：2根、3个、葱适量、剁椒20g、3g、2g、1.5g、香油适量、姜适量

做法：

1)准备好所有的食材。

2)丝瓜去皮切滚刀块，蛋散搅拌均匀，葱姜切碎。

3)炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

4)炒锅再加少许油爆香葱姜。

5)加入剁椒炒出香味。

6)倒入丝瓜翻炒均匀。

7)加入盐和糖翻炒。

8)再把鸡蛋倒入翻炒均匀。

9)淋入适量的香油。

10)翻炒均匀关火。

丝瓜肉丸汤

食材：、丸子、大骨汤

做法：

1)将大骨汤倒入容器，开始舀一勺肉馅在手中做成长圆，放入汤种。

2)一次做完

3)即可放入切成滚刀块的角瓜。

4)盖上盖子小火闷一会至角瓜熟透，加盐味精少许见滚即可。

酱香鸡腿炒丝瓜

食材：510g、油适量、酱油适量、丝瓜1根、淀粉1勺、适量、香油适量

做法：

1)洗净剔去骨头，肉切适中大小。

2)丝瓜去皮滚刀切块。

3)鸡腿肉里研入黑胡椒，拌匀。

4)滴入香油。

5)放酱油和淀粉。

6)拌匀，腌10分钟。

7)锅倒油，油热放入鸡腿煸炒。

8)放入丝瓜煸炒。

9)倒入酱油炒匀，出锅。ok！

虾干白玉菇烩丝瓜

食材：丝瓜2根、1盒、干10g、适量、盐适量、白糖1g水、淀粉适量、香油适量、葱姜适量、蒜瓣3个、5ml 做法：

1)准备好所有的食材。

2)虾干用清水浸泡洗净备用。

3)丝瓜去皮切块加少许盐腌制片刻。

4)炒锅倒油爆香葱姜蒜

5)倒入虾干翻炒，加入料酒炒香。

6)再加入白玉菇翻炒。

7)加入盐和糖继续。

8)倒入丝瓜翻炒均匀

9)淋入少许的冷水烧制3-5分钟。

10)在淋入水淀粉翻炒均匀。

11.淋入香油关火。

不管是哪一种做法都美味极了，而且还非常开胃呢！

亲们别犹豫啦，赶紧动手做起来吧，绝对不会让你失望呢~