大家好，夏天到了。很多小伙伴被闷热的天气搞得心烦气臊，没有食欲，每天都不知道吃什么。今天给大家推荐一道酸辣蕨根粉瞬间打开你的味蕾，而且蕨根粉富含钙、铁、锌、磷、硒等微量元素和人体所需的多种氨基酸，具有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效，还有防癌、护肝等药用功能。材料：蕨根粉半袋、鲜红辣椒、绿尖椒半个、醋、盐、辣椒油、花椒油、香菜、香葱一小段、蒜4-5瓣

蕨根粉泡发泡软，捞出放入容器中（1.直接凉水泡发，泡发时间为4-5小时 2.热水煮 先凉水泡发10分钟，煮锅开水下入泡过的蕨根粉，煮至无硬芯即可）

香菜、尖椒切段蒜切末然后放入蕨根粉上面倒入自己调制的碗汁（醋多、盐糖少混合）

花椒油辣椒油制作：凉锅凉油放入辣椒、花椒小火炸3分钟左右。烧热倒入表面即可。

一道清热解暑，瞬间打开味蕾的酸辣蕨根粉做好了，学会的小伙伴赶快给家人做一份吧。夏天到了，朋友们可以把喜欢吃的评论下方，可以出教程！