番茄酱鸡翅是鸡翅的一种做法，香嫩鸡翅配番茄酱调味，是爽心夏季的一道美味。不仅卖相好，而且味道也是绝佳，是一道开胃口下饭的菜。鸡翅肉质较多，鸡中翅相对翅尖，翅根来说，它的胶原蛋白丰富，对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处，可以起到美容的作用

鸡翅谁还用可乐烧，换种新做法，绝对让你吃一口就上瘾， 快学起来番茄酱鸡翅所需材料：鸡翅中、蒜头、生姜、盐、酱油、鸡精、食用油、醋、料酒、糖、番茄酱

1、鸡翅中洗净，用刀给每个鸡翅中表面轻划开两刀装盘备用！（如图）

2、加入切好的姜丝、蒜头！

3、加入少许的盐、鸡精、再加入少许的醋

4、最后再加入少许的料酒

5、加好全部的调料，拌均匀，腌制20分钟！

6、锅中放入少许的油，待油温8成热！

7、将鸡翅中放入锅中煎，煎至两面金黄即可（我家的锅用久了，会有点会粘锅，所以油得放多点，煎鸡翅中剩下的油装起来）

8、将鸡翅中煎至两面金黄，盛盘备用！

9、拿一个小碗调汁，加入少许的酱油、番茄酱、少许的糖

10、将调好的汁，搅拌均匀放一旁待用！

11、切好的姜丝，蒜头

12、锅中再次放入煎鸡翅中剩下的油，加入姜丝，蒜头爆香

13、放入煎好的鸡翅中

14、将拌好的汁倒入锅中

15、大火烧开收汁！

16、最后装盘出锅，一道美味番茄酱鸡翅就做好了，酸甜的味道很开胃，孩子也会很喜欢吃的，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，可增强免疫力，减少患病几率。鸡翅中具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效！鸡肉易消化，很容易被人体吸收利用，增强体力，看起来虽然没有多少肉，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，是一道老少皆宜的一道菜！