做饭是个挺繁琐的事，尤其是就备菜过程来说，如果能在这个步骤上优化一下，会省事不少。所以今天小羽就来教大家几个快速食物去皮办法，希望能帮你们节省一点时间～

土豆

将煮好的土豆从沸水中捞出，然后放入冰水中浸泡 5 秒钟，这时候，用两手轻轻握住土豆两端一扯，一个完整的土豆很快就剥好啦！

西红柿

西红柿的去皮方法和上面土豆的有点像，都是利用热水进行 " 脱皮 "。唯一不同的是西红柿在下水前需要在表面刮道口子。

大蒜

将大蒜放入容器里，盖上盒子用力摇一摇，再打开时，大蒜皮就很轻而易举地掉落了。或者你也可以直接用菜刀拍一拍，这样大蒜皮也很容易剥落。

猕猴桃

总是会把猕猴桃剥地一手汁水，那是因为你没使用正确的方法。将猕猴桃两端切掉，直接用勺子围绕着猕猴桃转一圈，这样整个猕猴桃就能被干净地剥下来啦。

芒果

用勺子或者硬币把芒果全身刮遍，你会发现芒果竟然和香蕉一样好剥。

虾

找到虾的第二节位置，用手轻轻拉扯，虾壳和虾身就完整地分开了。

鸡蛋

将煮好的鸡蛋迅速放入冷水静置 5 分钟，再从冷水里捞出来，鸡蛋壳很容易地就剥掉了。

栗子

将煮好的栗子同样迅速放入冷水静置 5-10 分钟，再从冷水里捞出来，栗子的皮就不会难剥啦。

这些小妙招，你们都学会了吗？