小编也爱吃正餐中的意大利面，就向大家介绍这款意大利面吧。易做又好味。
鲜茄红酒牛肉意大利面
食材：
红酒炖牛肉配料1份
意大利面1份
蒜末3瓣
小番茄数颗
罗勒叶数瓣
巴西里香料少许
帕马森奶酪少许
作法：
1.将意大利面放入已加入盐的滚水中。
2.准备热锅放入橄榄油放入蒜末爆香，等蒜末金黄香味四溢时放入小番茄翻炒。
3.加入红酒炖牛肉材料继续加热，并加入少量的煮面水或是番茄汁。
4.将煮至7分熟的面条放入锅中煨煮收汁！过程中可放入少量的罗勒叶及黑胡椒，随意加入少量盐分。
5.等酱汁已收至浓稠，呈盘洒上少许香料与帕马森奶酪，完成！
备注：
红酒炖牛肉可一次煮多一些放入冷冻，想吃就可以吃！另外小番茄一定要放入橄榄油中拌炒，才能将香味及甜味发挥更好。
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