1、大蒜

大蒜我们常常用来作为配料，具有杀菌、预防感冒的作用，其实它所含的大蒜精油还能够清理血液中的胆固醇含量，从而稀释血液、降低血脂。

2、西葫芦

西葫芦是一种常见的瓜类，清炒味道就很好。西葫芦的水分含量很高，并且含有非常多的钾元素，能够促进血压、血脂的降低。

3、豌豆

豌豆是一种十分有价值的豆类，它的可溶性纤维能清除血液中的垃圾、减少血管堵塞、预防血栓，不仅降低血脂还能够预防其他的心血管疾病。

4、山楂

山楂给人的印象就是酸酸的，它也能够扩充血管动脉，提升心肌的收缩能力，从而降低血压、降低血脂。不过山楂味道比较酸，可以做山楂粥。

5、黄瓜

黄瓜也叫做青瓜。青瓜具有减肥的作用，是因为它的丙醇二酸可以抑制糖类转化为脂肪，从而减少了体内、血液中的脂肪含量，不仅降低了血脂、也起到减肥的作用。