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农村门前、门后的3种野味,多的根本吃不完,就怕你不愿意摘

日期: 来源:小志说三农收集编辑:茅草

在农村,只要你愿意动手,愿意发现,总能找到很多的美食。今天我就和大家介绍两种农村屋前屋后都很常见的野味,这两种野味农村8成人都吃过,尤其是农村小孩,可能是你们的童年记忆。

第一个就是茅草尖了,这种野味其实就是茅草刚刚发出叶芽的时候,刚刚开了花苞,将茅草尖里面剥开,里面就是可以吃的东西。小时候经常吃,不过茅草尖一定要比较幼嫩,如果不是很幼嫩,那就不太好吃了,幼嫩的茅草尖里面吃起来甜甜的,味道非常不错,也难怪农村小孩经常吃了。

茅草尖在农村很常见,门前门后都有很多,所以只要想吃,基本上都可以摘到,像我们旁边的田埂上就有很多的茅草尖,每年都有很多小孩采摘,不过数量太多了,基本摘不完。

看这小孩吃的这么香的是什么?如果你是城里人,肯定是不认识的,我们从图片上可以看出来,小孩受伤的东西上面有些刺,一般情况下,刺是不能随便吃,不过这种刺也有一些特别。这种野味在我们当地被称为刺苔子,也就是刺的嫩枝叶,在春天刚刚发芽的时候,将刺的嫩枝折下来,然后拨开皮,里面的东西就可以吃,味道是甜甜的。

具体也就是上面图片中那样,刺苔在农村也有很多,门前门后都是有的,只要是有刺的地方,都可以找到刺苔,小时候经常吃这种东西,大部分农村的80后、90后都是吃过的,不过现在喜欢的比较少了。各位朋友,你们吃过这两种野味吗?

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