凉拌菜是夏天必不可少的开胃菜，今天分享一个简单的凉拌海带丝，学会了就可以举一反三了，一起来学习吧。

食材：海带、青红椒、葱、蒜、生抽、陈醋、香油

1、海带丝中加入清水浸泡二十分钟。

2、把小米辣切圈，青椒切圈，香葱切成葱花，大蒜切末。

3、把这些配料放入碗中，加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺小芝麻油，半勺盐搅拌均匀备用。

4、烧一锅开水放入泡好的海带丝。煮开后再煮两分钟。

5、煮熟后捞出倒入刚才的酱料，用筷子拌匀就完成了。

海带丝放凉后口感会更好，类似的做法，还可以做凉拌土豆丝，凉拌藕片，有时间不妨一试。喜欢就收藏转发吧。

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