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来源:天上的云朵1115收集编辑:青菜
一、
江西米粉适量,最好隔夜泡好,煮的断生,过两遍冷水,晾旁边控干水,之前有在其他菜谱里面看到有人问,为啥自己炒出来黏糊糊的,那是因为你没控水
二、
姜切丝,蒜切跟小葱切末,小米椒按照你喜欢的样式切,对没错
三、
青菜洗干净晾旁边,强烈推荐芥兰
四、
热锅下油,姜蒜小米椒爆香
五、
下青菜,以为家里有鸡蛋的回来发现没有了,只能素炒,要加肉鸡蛋火腿这些的就先加了爆熟再下青菜
六、
青菜炒的差不多了,加盐,鸡精,生抽,老抽翻炒
七、
最后下粉,因为前面调料加完了,所以这里直接加粉炒炒就可以了,出锅前加点葱花,完美
八、
这个是成品图,虽然看起来一般,但是真的很好吃啊