一、
江西米粉适量，最好隔夜泡好，煮的断生，过两遍冷水，晾旁边控干水，之前有在其他菜谱里面看到有人问，为啥自己炒出来黏糊糊的，那是因为你没控水
二、
姜切丝，蒜切跟小葱切末，小米椒按照你喜欢的样式切，对没错
三、
青菜洗干净晾旁边，强烈推荐芥兰
四、
热锅下油，姜蒜小米椒爆香
五、
下青菜，以为家里有鸡蛋的回来发现没有了，只能素炒，要加肉鸡蛋火腿这些的就先加了爆熟再下青菜
六、
青菜炒的差不多了，加盐，鸡精，生抽，老抽翻炒
七、
最后下粉，因为前面调料加完了，所以这里直接加粉炒炒就可以了，出锅前加点葱花，完美
八、
这个是成品图，虽然看起来一般，但是真的很好吃啊
