最近成都的天气是直升36℃

小编吃啥子都没得胃口

油爆爆的火锅更是没得食欲

但是如果整碗鸡汤饭下钵钵鸡

我可能会吃下两大碗！！

这个夏天

就是钵钵鸡的主场

小编已经迫不及待

想把胃献给这些串串届的快餐——钵钵鸡

小满壹钵

店面很小，但是布置合理，座椅也很舒适，钵钵鸡成串成串放在冰柜，菜品有40 多种，每一样都很新鲜，眼睛都要看花！红亮亮的汤料里面浸满了串串，让人食欲大开。冰粉Q弹可口，料也相当丰富~

地址： 吉祥街33号附3号(靠近宽窄巷子)

嘉州六阿婆·钵钵鸡

这是家小清新钵钵鸡，回味不咸不辣。有两种口味，一种红油一种藤椒。红油的芝麻很香，超爽，藤椒味味道相比就要清淡一些了。最终要的是不油腻，老板用沙漏来计时可以开始吃的时间，感觉老是是一个很有原则的人哈哈哈哈！

地址： 宁夏街191号附5号

乐山鲜知味钵钵鸡

乐山钵钵鸡被大家一直追求和向往着。也吃过成都那么多钵钵鸡，都觉得不正宗。但是这家味道一直被网友，亲人，朋友些连连叫赞。吃过的人每个都停不下嘴来。看这一层一层的芝麻，就晓得老板是多用心的咯。无骨鸡爪必点，这么大一个鸡爪才五角。凤尾之好吃，表看到那么多的油，油下面全是荀白的汤汤。除了麻辣红油的味道，还有藤椒味。鲜辣的藤椒一点不输红油的麻辣，两个味道都不能错过。最后再来个凉糕，这端餐简直是完美了。

地址： 草堂北路16号附18号(蓝苑小区对面)

重庆森林

“重庆森林”这个名字，让人想到了王家卫的那部电影，但实际上它是川大周边的超人气饭馆，这里没有过期的凤梨罐头，有的只是油亮的钵钵鸡，爽口的豆汤饭...吃饱了，再霸气地喊一句：“老板儿，数签签。”钵钵鸡可谓一绝，有红油和藤椒两种口味，鸡皮、郡肝儿、无骨鸡爪、肠子、土豆、藕...食材很新鲜，就是种类稍微有点少，但是汤料味道调得太棒了，辣度适中，油而不燥，十分入味。可以说来重庆森林不吃钵钵鸡，还不如不来。

地址： 郭家桥北街3号附6号

叶婆婆钵钵鸡

选菜的感觉有点像串串，也是吃完了数签签，菜品齐全、新鲜，力荐牛肉，方方正正，安逸惨了。选好了菜之后拿到厨房，分分钟淋上佐料就端出来了，有红油味和藤椒味，老板说红油味卖的比较好，确实很香，味道之巴适。红油熬得很好，颜色鲜亮，吃到嘴里会有回甜味~荤菜足够新鲜，鸭肠爽脆，鸡爪去骨有嚼劲，鸡心非常嫩；素菜也很有亮点，编成辫子的菠菜，土豆片和藕片都脆脆的，清新的青笋...还要特别推荐醪糟粉子，煮的稠稠的，醪糟味很浓，粉子很糯，好吃得不摆了。

地址： 人民南路4段20号附1号(倪家桥地铁站A口往前30米)

乐山钵钵鸡

偶然发现这家钵钵鸡小店，丁字路口拐角处，名字朴素，就叫乐山钵钵鸡；不是饭点儿，店里也没有食客。菜品荤素都是6毛，蛮新鲜，品质也不错，郡把一串很大片，看起来超爽~选好菜品之后老板就帮你全部麻下来，泡进红油汤底里。这种吃法的钵钵鸡很多年前就有，长大后却不太常见，在小店里一见，儿时的味道和回忆又出现了。红油锅底很香，几乎不用泡菜品就够入味儿了，鸡爪肉质厚实Q弹，我很爱啃。

地址：文德路1号附14号

乐山名小吃钵钵鸡

这家钵钵鸡味道并不比草堂北路的网红钵钵鸡差，环境好很多，又不打挤，还是值得一尝。食材新鲜、鲜辣入味，去骨凤爪很巴适，吃进嘴里Q弹有嚼劲，还能感觉到新鲜肉类的活力。骨头去得不太干净，但大多是连皮的脆骨，一口咬下去，脆蹦脆蹦的，和着胶质满满的爪爪在嘴里弹跳。鹌鹑蛋卤煮到蛋黄都入味，再饱饱地浸满了红油，辣中带着卤香，非常好吃。

地址： 百花西街16号

金 满 堂 钵 钵 鸡

第一次来这里吃，我整个人都是懵逼的，因为从来没见过这种钵钵鸡，菜品煮熟了冻在冷柜里，拿出来泡进热油汤料里就开吃。分量大得吓人，郡肝是一整瓣，非常厚实。鱿鱼、牛肉、猪皮、肝子都很扎实，每串都是沉甸甸的。特别推荐的是鸡爪拐拐、藕片，还有小木耳和小香菇！木耳每一朵都很厚实，入口Q弹又有嚼劲，和那种泡发的木耳口感完全不一样。小香菇泡在红油里，吸饱了汤汁，非常入味，咬一口就往外飙汁水。

地址： 玉林北巷一号附1号(近7天酒店玉林店)

看完有没有口水流到手机上

搞快来盆钵钵鸡解解馋

你好，我是成都吃喝玩乐团。

帮成都人解决哪儿好吃、哪儿好耍的世界性难题！