鹅肉的做法多样，味道鲜美，是很受欢迎的一种肉类食品，很多人都会喜欢吃。下面让我们具体来看看该怎么吃才好吃呢？

鹅胸肉350克，香芹段50克蒜苗段，朝天椒圈各少许，调料，盐五克，味精两克，生抽料酒各十毫升，食用油35毫升，做法。把洗净的鹅胸肉切成长条气球比赛改切成肉丁，不管中，与肉丁放入碗中，淋入少许料酒，少许料酒，经营，加入盐，味精，生抽抓匀腌制约十分钟，锅置火上，倒入少许食用油烧热放入肉丁爆香。制作指导应用奥匈肉，先用花生油炸好再炒制成菜肴，味道会更鲜嫩淋入料酒，搅拌均匀。倒入朝天椒圈，蒜苗段炒出香辣味。加盐。味精调味。再倒入香芹段炒匀。淋入少许生抽，翻炒至熟。营养分析，芹菜既能热炒又能凉拌，深受人们的喜爱，芹菜还是一种具有很高药用价值的蔬菜还有丰富的铁锌等微量元素，有几瓶精油，平肝降压，防癌抗癌，利尿消肿，增进食欲的作用，用水淀粉勾芡，炒均匀入味儿。盛入盘中即可，口味儿鲜，烹饪方法，炒功效，增强免疫。

鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

1、适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。

2、补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。

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