今天中午就要看完最后一集《深夜食堂》了，陪我吃了那么多顿饭，这一群人终于也要跟我挥手说再见啦~

不知道为什么看到“招牌”两个字莫名就想到了老板，老板没有做过烧仙草，也没有人因为烧仙草引出一段怎样的故事。可是我偏偏觉得这道甜点应该属于深夜食堂。

清凉的仙草，丝滑的布丁

Q弹的芋圆

丝丝清甜的红豆，香醇的牛奶

食物总是用自己的语言述说着每个人不一样的故事。你有没有关于烧仙草的故事呢？小食君留言区等你嗷~

材料工具

基本材料

仙草粉

50g：水500g

牛奶布丁粉

75g：水450g

鸡蛋布丁粉

75g：水450g

五福家园小芋圆

30g

糖纳红小豆

30g

燕麦片30g、

牛奶

90g

参考分量：3杯，参考时间：30分钟

工具模具

厨房秤

、

奶锅

、

手动打蛋器方形盒

、

方形不沾蛋糕模锯齿刀

、

冰淇淋挖勺

、

玻璃杯

图文步骤

1. 将500g水烧开，加入50g仙草粉，搅拌均匀

2. 倒入一个平口模具中冷凉备用

3.将布丁粉用同样的方法制作冷凉凝固备用，可以将水换成等量的牛奶

小贴士：可以在模具中垫层保鲜膜方便脱模

4.将凝固好的烧仙草脱模切块，布丁相同

5.将牛奶布丁切块放入杯中，燕麦片放入杯中

6.将鸡蛋布丁切块放入杯中

7. 将切块好的烧仙草放入杯中，放入红小豆、水果粒

8. 再放入一勺煮好的芋圆，加入适量牛奶即可

问：为什么我做的不凝结？

严格按照比例的情况下，可适当延长冷藏时间。

问：可以加炼乳么？

可以加你喜欢的任何东西~当然前提是可以生食或者是煮熟了~