中国口味牛蛙，这道口味牛蛙在各地的做法都有不同，但是有一点绝不会变，那就是辣!!!这道菜一上来，一般可以看到两种反应，要么避之唯恐不及，要么两眼冒光，让人爱恨交织。

中国重庆火锅，重庆火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于重庆嘉陵江畔，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。最新鲜的食材，放在沸腾的牛油辣锅你涮几下，裹上香油马上入口，这是最顶级的热辣体验。

辣炒年糕（韩国)，你觉得平时吃的韩国炒年糕算不上辣？那你应该到韩国本土，吃吃本土的辣炒年糕，那种辣是叮舌头的辣，配上年糕又格外的滑，一下就到喉咙，所以吃的时候很容易被辣汁抢到！

泰国冬荫功汤。其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较著名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒，口感辛辣。

土耳其生肉丸子。生的，类似鞑靼牛排，但是非常辣，一般会配生菜叶子和柠檬汁吃。据说辣味是要把肉“燃熟”，食用前慎重！对此，吃货表示：不敢吃！