家里做面条往往图的就是一个方便

但方便的同时也不要忘了追求美味啊

简单的做法

不简单的味道

大口吃面，大口喝汤

一起来吃面吧~

香菇汤面

材 料

挂面、香菇适量、青菜、西红柿、生抽、耗油、盐

步骤

1.香菇洗净用盐水浸泡十分钟左右，去除土腥味后捞出

2.青菜撕片洗净备用，香菇切丁备用，西红柿切片备用

3.锅烧热放少许油，加入切好的香菇丁翻炒，加盐翻炒出水分后加入适量热水

4.烧开后放入耗油，生抽，盐后熬煮

5.水沸腾后加入挂面，筷子搅拌避免面条粘连，面五分熟时候下洗好的青菜，切好的西红柿

6.面能用筷子夹断即表示熟了，可以乘出享用啦

红烧牛肉面

材 料

牛肉、胡萝卜、挂面、青菜、生姜、葱、香叶、八角、豆瓣酱、生抽、盐

步骤

1.牛肉洗净切块，生姜切片，香葱切段，胡萝卜切块备用

2.锅内放水烧开，加入牛肉焯水，去掉浮沫后捞出

3.锅内倒油烧热，加入姜片，八角、香叶翻炒一下，继续加入豆瓣酱翻炒。（喜欢吃辣的可以加辣椒）

4.将焯好的牛肉放入翻炒的酱料中，加入生抽继续翻炒，一分钟后加入热水，没过牛肉。

5.汤汁继续熬煮烧开后，加入切好的胡萝卜，放入适量的盐继续炖煮20分钟后下挂面

6.面条五分熟时候下洗净的青菜，撒入香葱段，继续煮到面全熟即可

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