夏天老公就馋这碗面，隔三差五就做一次，每次都吃个精光，特好吃

用料

醋5-6勺

蒜4-5瓣

生抽2勺

糖2勺

鸡精少许

香菜3-4根

西红柿1个

黄瓜1根

面条1斤

夏日清爽凉面的做法

黄瓜切丝或者擦丝

香菜切末，西红柿切片，如果需要更凉一些的口感，可以把配料切好后先放入冰箱冷藏

煮面，开锅就捞出，避免面不筋道。捞出后用凉水过两遍。

蒜切末，放在面上。用生抽，醋，糖，鸡精调一碗汁。上面写的调料用量是大约一斤面条的用量，面条量少，可以适当减量，也可以根据自己的口味适当减少糖或者增加醋的用量。

把油烧热，浇在蒜上，这样更容易出蒜香味儿。

加入菜码

喜欢吃辣的话，可以放些辣椒油。辣椒油也是自己炸的，干红辣椒洗干净，擦干，切段，放在碗里，撒点盐，热油浇上即可。

拌均匀，开动吧。

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！