桑葚是我们常吃的水果之一，味道酸酸甜甜的，老人孩子都很喜欢吃。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

不止桑葚能吃但是它的叶子也是有很多的营养的。用它泡水喝的好处有很多！桑叶含有多量胡萝卜素及鞣质，里面的生物活性物质对于缓解衰老是有很大帮助的。主要功效：疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目

如果有的人不喜欢它的苦味的话可以适当的加点蜂蜜，或者是和菊花在一起泡着喝。大家采摘桑葚的时候不妨摘一些桑叶晾晒泡水喝！