一直觉得夏天是玉米的主场,虽然现在一年四季都可以吃到,但夏天自然成熟才最好吃
在玉米大丰收来临之前,提前为你们准备了四款花式吃玉米的方法,每款都简单又美味
我最爱玉米炊饭,不知道你们喜欢哪一款呢
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玉米炊饭
这是一款在 ins 上很火的玉米炊饭哦,可以用铸铁锅和电饭锅来做,没吃到时觉得不就是玉米饭么?可做好吃到第一口时,惊奇的发现,黄油的香味和玉米饭融合在一起,怎么会这么好吃
两杯米洗净加两杯半清水浸泡半个小时
保持中火将米煮沸
为防止粘锅要不时搅拌
水沸倒入玉米粒
放入少量盐
(加盐可以让玉米更加香甜哦)
将玉米和米搅拌均匀后把玉米芯码在上面
盖上锅盖小火煮 10 分钟
煮熟后不要开盖继续焖 15 分钟
之后放上 1 块黄油
将黄油和米饭充分搅拌均匀
玉米炊饭就做好啦
还可以根据自己的喜好撒些黑胡椒
别有一番滋味
强裂推荐你们试试,做法也不难
一定会觉得打开新世界的大门一般惊叹~
玉米粑粑
这是一貌似是一道地方小吃,不知道你们家乡有没有,总之不同地方好像教法不太一样,但做法差不多,总之简单有好吃就对啦
玉米粒加适量白糖,少量清水打成浆状
浆液不要打得过细,有颗粒感才好吃
玉米浆中加入适量面粉搅拌均匀
将玉米糊舀到玉米衣上
玉米叶提前清洗好用剪刀修建成适当的大小
蒸半个小时即可
甜甜糯糯的超好吃
奶香玉米汁
你们一定在饭店喝过玉米汁吧?
按照这个方法做,一定比饭店的好喝 100 倍
洗好的玉米粒加冰糖和清水煮熟
煮好的玉米和水一起放入搅拌机
在加入一杯牛奶
过滤后装杯
奶香浓郁,口感细腻,可热饮也可冷饮哦
黄金玉米烙
这是一款既可以当主食又可以当甜品
大朋友小朋友都喜欢甜脆可口的小食哦
熟玉米粒中加入适量淀粉和糯米粉
搅拌均匀
使没课玉米粒都均匀沾裹面粉
锅中倒入稍多的油烧热
油热倒出
锅中留少许底油
倒入玉米粒
用锅铲摊平玉米粒压实
加入之前倒出的热油
使油没过玉米粒
炸至 3-5 分钟
玉米炸至金黄酥脆
出锅后可利用厨房纸吸取多余油分
撒些粗砂糖
切块装盘
开吃