中国夏天的傍晚，

应该是属于烤串小龙虾大排档的，

街头美食才是夏天最正确的打开方式。

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最近发现了一个关于街头美食的韩国综艺，

豆瓣评分9.5分镇楼。

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它就是《街头美食斗士》

（又被译为：《街头大胃王》）

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海报上乐呵呵啃着避风塘炒蟹的

就是这部综艺的MC本C了。

他是韩国美食界的顶级吃货，

常出现在韩国各档美食综艺里。

虽然看上去是个普通胖大叔，

但其实是韩国著名的美食企业家、烹饪家，

还是拥有26个连锁餐厅，

1000多家分店的大大大boss！

他就是白钟元，

很多人亲切地叫他“白主妇”。

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不过这个boss一点都不霸道，

是个超级可爱的大吃货，

看过节目你就会知道他有多爱吃。

《街头美食斗士》一共12集，

每集就是跟着他边走边吃，

探寻1条街（其实是一个地方）的街头美食，

现在刚播完第4集。

第1条街和第2条街都是中国的，

分别是成都和香港。

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看完的感觉是：

走胃又走心，看完胖10斤！

超级超级超级爱吃

节目一开始就暴露了他的爱吃属性。

看到美食就走不动道，

两眼死盯。

（确认过眼神，是爱吃的同道中人）

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全程中文无障碍交流，

山东口音、河南口音、儿化音无缝转换，

中文十级给你，不怕你骄傲！

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是的，他不仅会说还会看，

中文是通过看菜谱学会的，

光看菜单就能满足到摸肚子

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吃完一个红糖蒸糕觉得好吃，

后悔没多买一个

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吃灌肠粉眼睛被辣油溅到，

一边流眼泪一边也要继续吃。

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起身去拿酱菜，

回来发现食物被收走的震惊和心痛。

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不仅爱吃，还很会吃

吃麻婆豆腐要拌着米饭一起吃

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在香港点了一杯

只有当地人才知道点的冻鸳鸯

得意傲娇的小眼神

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吃牡蛎饼搭配啤酒给自己100分

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不仅会吃，还很懂吃

讲解食物信手拈来、头头是道，

连弹幕里都说：

中国美食被一个歪果仁给科普了。

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解释锅魁的由来

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吃完盖章说：比巴黎的油酥糕点好吃

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解释鱼香茄子没有鱼是这么解释的

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可能韩语里没有类似“筋道”的形容词，

所以他在形容云吞面里的面筋道的时候，

就说“像在嚼橡皮筋”。

在解释香港的咖喱鱼蛋的时候，

会用韩国的炒年糕来做类比，

让观众更能理

解咖喱鱼蛋对于香港人的回忆。

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不仅懂吃，还很会找

顶级吃货真不是白叫的

①

只要稍稍远离游客聚集的小巷，

就可能意外地发现当地的美食店。

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②

在不熟悉的环境先看周围人是怎么吃的，

他们怎么吃，你就怎么吃。

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③

一般店铺门口贴的海报要仔细看，

因为不是新品就是热卖品。

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为节目其他细节打call

食物赤裸裸的特写诱惑

烤串烤出来的油脂一滴滴滴下来

（我滴妈啊，口水都要跟着流下来了）

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澄黄的土豆在油里面旋转跳跃

（白大叔边吃烤串边死盯着炸土豆）

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烤得金黄的西多士，白色炼乳顺着滴下来

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白大叔超级下饭的吃相

每次接到刚出炉的食物，

明明知道烫还是会直接往嘴里塞

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吃完后都会说“好吃”“幸福”“真是艺术”

有的时候会发出满足的“嗯~”“呜哇”

有时候会连连发出三声“哇”

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*这表情，考虑过我们这些在屏幕前还没吃饭的人吗

又接地气又炸的BGM

第一集成都，

用了《末代皇帝》、《功夫熊猫》的BGM；

第二集香港，

用了《重庆森林》、《功夫》的BGM，

把你瞬间带入香港街头。

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还有杰伦《不能说的秘密》里的四手联弹、小黄人的BGM…

经常是看食物看得超级起劲的时候，

一段更炸的BGM让你瞬间整个毛孔都张开，

浑身起鸡皮疙瘩，

恨不得马上穿过屏幕去吃。

专业收音耳机党福利

做食物的过程收音都是ASRM级别的，

倒啤酒的声音

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吸溜云吞面的声音

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食物入油锅的声音…

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光看图都能想象了，

耳机党福利啊呜~~

美食纪录片最重要的就是讲美食。

我们不想知道

一口铁锅要经过多少工序才能铸成；

也不想知道单单炒腰花的刀法就有十余种；

不想看刻意渲染，也不想看强行加戏。

食物对于我们来说，

就是生活里随处可见的最真实的东西啊，

它可以是简单的白瓷碗装的一碗云吞面，

也可以是塑料杯里的一杯冒着气泡的啤酒。

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我们在看美食纪录片或者美食综艺的时候，

我们就想看美食，

就想看它是怎么做出来的，

就想知道它为什么好吃，

怎么好吃。

大概只有从心底热爱美食的吃货，

才能拍出让人垂涎的美食作品吧。

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你觉得中国深夜食堂的正确打开方式是？

留言区等泥萌~

*图片来源/《美食街头斗士》及网络

*版权归原作者所有

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