所需食材
排骨 500g
土豆 1个
食用油 100g
食盐 6g
生粉 约2g
白酒 几滴
糖 8g
水 150g
酱油 约15g
土豆烧排骨的做法
1、把排骨用水洗干净，放在碗里，然后把盐、生粉和白酒倒入碗里腌制半个小时。
2、土豆用刀削去皮，然后切成小块儿。
3、锅里倒入油，用中火。
4、热好油之后把姜片倒进去。
5、倒入土豆丁炒，炒到土豆丁整个变得通透就捞出来待用。
6、再把排骨放进锅里炒。
7、把排骨炒到变成金黄色之后捞出来待用，锅里的油倒掉。
8、锅里再倒入排骨、土豆，然后把水、酱油和糖倒进锅里，用小火焖煮到锅里的汤汁干了就行了
9、盛完，做好了。
