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来源：原生素收集编辑：梅干菜
梅干菜虽为客家特产
但江南多地都会制作和食用
腌制方法有所不同
但烹煮时都会有梅干菜特有的香味
在这暑热当道之际
来一道梅干菜
可清热、解暑、生津开胃
永远吃不厌，忘不了
梅干菜豆结
-食材-
250克 豆皮
150克 梅干菜
少许 姜
少许 喜马拉雅水晶盐
少许 老抽
-做法-
01
梅干菜预先泡发捞起
豆皮切长条打结
02
热锅放植物油，爆香姜片，再倒入泡好的梅干菜
再放入打好结的豆皮翻炒后，加入适量老抽
放适量水烧开，转中火收干水分即可
03
怎么样，你吃过了吗？还没吃过的赶紧回家做吃吧。