当归炖羊肉，喜欢吃羊肉的可以来学一下！

食材明细

主料

羊肉

100g

当归

20g辅料

老姜

适量配料

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

油

适量

1准备好羊肉、老姜和当归。

2羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。

3羊肉在沸水里焯去血水。

4热锅放油，爆香姜片。

5放入羊肉和当归翻炒。

6加入适量清水大火煮沸。

7加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8加入盐、鸡精调味即可。