胖妈家的俩宝不太喜欢吃鹌鹑蛋，没办法，胖妈只能想办法；不过还好，俩宝都喜欢吃肉类，特别是大宝，所以胖妈想到了将鹌鹑蛋和肉丸子结合，做成了鹌鹑蛋肉丸子。下面介绍一下胖妈的做法，希望 亲们的家人都能喜欢

材料：鹌鹑蛋五花肉葱、姜鸡粉、盐、生抽、淀粉

方法：将五花肉和葱、姜切小块，放入绞肉机中绞成肉陷。将盐、鸡粉、生抽、淀粉放入肉馅中拌均。将鹌鹑蛋煮熟去壳在小碗中放入淀粉，将煮熟的鹌鹑蛋在淀粉中滚动，让鹌鹑蛋沾满淀粉，然后有肉陷将鹌鹑蛋包裹好，整成圆型锅中水烧开，放入鹌鹑蛋肉丸子，大火蒸15分钟就可以出锅出锅后可以淋点儿汁，也可以不淋，因为肉陷本身已经调好味了