今天一大早到公司，就发现邻桌的同事说话摇头晃脑，支支吾吾，一问才知道是舌头上起了个水泡，别说是吃饭喝水，连说话都成了问题。

像他这种情况，用中医的话讲就是上火，用西医的术语来讲就是口腔溃疡。导致口腔溃疡的原因有很多，但是一般情况下（排除机体病理性的）大致分为两种：一种是缺乏维生素C导致，一种是缺乏维生素B族导致。那么我们到底该怎么区分自己上火是由哪种营养缺乏而导致的呢？

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维生素C治疗口腔溃疡，有以下一些机制：

1.具有氧化还原作用，降低血管通透性，促进伤口愈合；

2.可直接作用于局部，吸附溃疡的渗出液，减少溃疡面组织的氧自由基，使局部组织干燥，有利于修复和愈合；

3.激活中性细胞的游走能力和杀菌能力，具有抗组织胺作用，能防治皮肤黏膜变态反应；

4.参与胶原蛋白的合成，有助于细胞间质和细胞膜的生成；

5.维生素C还可以刺激腮腺分泌大量呈碱性的唾液来中和口腔环境，从而增加溶菌酶效应。

因为近期辛辣刺激造成的口腔溃疡，俗称“上火”引起的，是比较适合用维生素C治疗的。

​即：【短期溃疡用维C】

而B族维生素也可以治疗口腔溃疡，道理却并不同。

B族维生素的缺乏往往是引起反复复发的口腔溃疡的原因。

由于B族维生素B12,B9,B2等的缺乏，会引起口腔组织缺乏弹性而易于形成溃疡。

1.比如维生素B2，当缺乏时，影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍，缺乏者容易引起皮肤、嘴角，口腔等部位的病损；

2.另外参与铁的吸收，而缺铁也可导致口腔溃疡，所以这类人如果服用维生素B2就会有效；

3.又如很多研究发现，长期反复口腔溃疡不愈的人，体内维生素B12水平明显低于正常人，服用维生素B12后溃疡易于好转。

4.因为压力较大总是口腔溃疡，那么应当服用维生素B1。

所以如果是反复复发口腔溃疡或者经常口腔溃疡的人，有可能是因为体内缺乏特定的维生素比如维生素B12，B2等，所以这些病人口腔溃疡，可能服用B族维生素以后，会取得较好的效果。

因此，如果你口腔溃疡了，可以根据自己的情况酌情补充维生素C或维生素B族。不过，还是建议朋友们日常注意均衡饮食，少吃辛辣食物，多吃水果蔬菜。此外，再给朋友们推荐几款水果，可防止上火引发的口腔溃疡哦！

1、西瓜

西瓜是寒凉性的水果，可以起到很好的去除火气的作用，而西瓜皮也含有多种维生素，炒菜或做汤食用不仅味道鲜美，而且营养也丰富哦。

2、荸荠

吃什么水果可以降火，吃荸荠也是非常不错的，很多人不知道荸荠到底是属于蔬菜还是水果，不管它是属于哪一类的食物，只要能够帮助我们保健身体健康，它就是好的食物，荸莽可以达到清热解毒的作用，作为一种甜品来吃，也受到了很多人的喜欢。

3、猕猴桃

猕猴桃里面含有非常丰富的维他命C，维他命c可以达到美白皮肤的作用，而且还可以让皮肤的抗氧化能力变得更强!还能够消除雀斑和青春痘，能够让皮肤抗氧化能力得到提高,猕猴桃里面还含有矿物质和可溶性纤维，对于皮肤健康美白都有着很好的作用。

4、香蕉

香蕉是一年四季都可以吃到的水果，可以解决皮肤问题，香蕉从内到外都有着非常丰富的营养物质，香蕉果肉可以起到降低胆固醇效果，香蕉皮素还能够抑制细菌和真菌治疗皮肤疾病，经常吃香蕉可以让皮肤变得更加滋润。

5、梨子

梨子是寒性水果，味道酸酸甜甜的，可以达到清心润肺作用，也是去除火气非常不错的水果之一，梨子和冰糖放在一起可以做成冰糖雪梨，可以起到解决咳嗽问题的作用。

朋友们，为了避免上火还是少吃辛辣食物为好，如果实在想吃烧烤或者是火锅之类的食物，建议饭后给自己补充一片维生素C片和一瓶酸奶，以此来弥补因饮食不均衡造成的上火等症状。