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准备食材

猪肉、粉丝、老抽、料酒、葱姜、红椒、食用盐、黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6

将肉洗净后剁成肉馅

步骤2/6

锅内烧开水后关火，将粉丝放入盖上盖子焖几分钟，粉丝焖软后捞出过冷水即可

步骤3/6

锅内倒油后放入葱姜红椒，肉馅也一起放入

步骤4/6

中小火将调料和肉馅一起煸香，倒入老抽和料酒快速翻炒

步骤5/6

翻炒后加入泡好好的粉丝

步骤6/6

粉丝放入后快速翻炒，翻炒至粉丝上色变熟软加少许胡椒粉和食盐调味即可出锅

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