B e a u t i f u l W o r l d

虾炊牛

夏天的味道

夏天来了，小龙虾还会远吗？

炎热的夏天要不是有小龙虾、

啤酒和冰镇西瓜，真想把它一键删除。

说起小龙虾，我有最好的推荐，就等识货的你。

虾炊牛的小龙虾每天从盱眙洪泽湖新鲜运送，

清澈的淡水湖养育了充满生命力、

并且腮白膏黄的优质小龙虾。

到店后挑剔的老板还要再筛选一遍，

保证只只活蹦乱跳，体格保持一致。

用邻居阿姨的话来说：吃了那么多年的小龙虾，

就他们家的最干净最有弹性了，

晚上不到5点钟就来帮全家人占位子。

老板在旁边听得乐呵呵的。

嗯，这里的小龙虾跟小胖老板一样，

两个字：实诚！

要说餐厅的交通并不是非常便利，

但酒香不怕巷子深，是金子总会发光的，

就是有那么多人开着车过来，打着的过来，

外卖或堂吃，只为这一口。

蛋黄锅巴小龙虾

最最最值得推荐的当属蛋黄锅巴小龙虾，

沪上第一家，一直被模仿，从未被超越。

蛋黄粉粉沙沙的，锅巴酥酥脆脆的，

不粘牙，不油腻，烹调简直一绝，

舔一舔手指，好吃得想立马起飞！

冰镇小龙虾

冰镇小龙虾，

烟雾缭绕的摆盘如同将小龙虾置于云端。

12小时的糟卤腌制早就将虾肉变得醇香咸鲜，

这种带着酒醉还冰镇口味最适合夏天了，

有滋有味，一盆不够吃。

极致蒸鲜小龙虾

极致蒸鲜小龙虾，

除了垫一些芹菜、洋葱、青椒，啥也不放，

考验小龙虾品质的时刻到了，

当面现蒸，个个鲜活，开盖即食，保持最佳状态。

肉质Q弹，有种一晃可以抖三抖的灵活感，

原汁原味，不用雕饰的璞玉也足够出彩。

香辣百味小龙虾

香辣百味小龙虾，

你能在汁水里吮出各种味道，

如同人生，百味百态。

即便这名字听起来很重口味，但口感依然偏清淡。

因为虾好，才有自信清淡。

金牌蒜蓉小龙虾

金牌蒜蓉小龙虾，

蒜香味迎面飘来，食欲大增。

蒜要半熟，加热十秒左右，

去掉辛辣的味道，保留独特的清香，

更能衬托出虾肉的鲜美。

吮指蚌汁小龙虾

吮指蚌汁小龙虾，

蚌汁可鲜可鲜了，剥开壳蘸点汤汁，

吃完满地找眉毛。

椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾，

剥起来很容易，沿着背脊往下一撕，

壳肉完整分离，新鲜程度可见一斑。

虾膏覆盖在最顶层，实在太饱满了。

网红牛蛙

网红牛蛙，

口感弹性十足，特别是蛙腿，能嚼到丝丝肌理。

经过爆炒，汁水完全倾入，

辣椒增加麻感，芹菜中和味蕾，

最后撒把香菜，美味节节攀升。

饮 品

江小白，

高粱酒也可以小清新，文案博出位，

江小白和千千万万的年轻人一样，诗酒趁年华，

配上小龙虾，勇敢并健忘。

网红最爱，

适合休闲的一款微酒精饮品，

在啤酒里加入酒酿，解腻又解辣。

韩国人冬季炸鸡配啤酒，

中国人夏季小龙虾配网红最爱，

PK保证不会输。

没错了，夏天的正确打开方式即是：

啤酒+小龙虾+一起天方夜谭的朋友。

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