准备材料：馒头2个，盐、花椒粉各 5克，辣椒粉10克，孜然粉15克，食用油适量
工具：烧烤架，烧烤针
开始制作：
1 将馒头切成片，用烧烤针穿起来。
2 将食用油、盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉依次放入盆中，搅拌均匀成酱汁。
3 把馒头片放在烧烤架上烤至变色，涂上酱汁，再慢慢烤至酥脆。中间要翻几次面。
小贴士：烤馍片时要经常翻动，烤好后口感才酥脆均匀。
选自《爆款烧烤》一书，版权所有。
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孜然烤馍片，烤好的馍片香香脆脆，一人吃俩都不够
准备材料：馒头2个，盐、花椒粉各 5克，辣椒粉10克，孜然粉15克，食用油适量
工具：烧烤架，烧烤针
开始制作：
1 将馒头切成片，用烧烤针穿起来。
2 将食用油、盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉依次放入盆中，搅拌均匀成酱汁。
3 把馒头片放在烧烤架上烤至变色，涂上酱汁，再慢慢烤至酥脆。中间要翻几次面。
小贴士：烤馍片时要经常翻动，烤好后口感才酥脆均匀。
选自《爆款烧烤》一书，版权所有。
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