“另一半生日或情人节，试试在家制造浪漫吧，10多分钟就能制造西餐厅的氛围，自己做一份热辣辣的牛扒意大利面，省钱还有新意，假若再配上一束菜花或鲜花那就很特别了哈哈。
当你把这份花了心思的套餐端到TA面前，不感动才怪呢。”
牛扒意大利面的做法:
主料
意大利面100克 牛扒1块番茄1个
辅料
黄油1块黑椒汁1小包香草粉适量盐2克
1.
备好食材
2.
先煮熟意大利面条：烧开适量清水，水沸腾时放入意大利面条，煮至膨胀，浮起来后捞出，用凉开水冲一下，摆入盘中
3.
番茄洗净去皮，切粒煮成酱：热锅加入黄油，将番茄爆炒出沙，调入少许水煮成番茄酱，加点盐拌匀
4.
用碗盛起，接着煎牛扒
5.
洗净锅，烧热，调入黄油煎至溶化
6.
放入牛扒两面略煎片刻，（约5分钟左右）夹起摆入盘中
7.
原锅倒入包料里的酱汁煮20秒钟后关火
8.
盘中摆上意大利面条，牛扒，淋上番茄酱、煮好的酱汁淋在牛扒上面，撒点香草粉即可食用
9.
烹饪技巧
食尚小贴士：
1.番茄尽量切小粒，煸炒容易熟，快出沙，加水不能太多，否则会成为番茄汤。
2.煎牛扒的时间最多不能超过6分钟，否则口感会老，不鲜嫩。
3.如果自己买的现切牛扒，煎制之前要用刀背或专用的牛扒铁锤打松
黑椒牛排的做法:
主料
牛里脊肉400克黑胡椒40克意大利面适量
辅料
黑胡椒酱适量食盐适量黄油一块
1.
准备好意大利面和少量辣椒，蒜，根据个人的喜好 喜欢吃带辣味的意面即可放入一点辣椒和面一起煮 记得不要放太多 避免太辣
2.
有西兰花就 煮开水加点盐和油、把西兰花煮熟、捞起来、把意大利面再放下去煮开火煮意大利面大概煮8分钟，根据个人的喜好口感也可以煮15分钟，记得用烧开的水煮面，煮好后捞起来过凉水
3.
先把牛排加点油盐黑椒汁腌制几个小时、可以用刀的反边打牛排使其容易入味、加入一块黄油，喜欢带蒜香味牛排的朋友可以放入一点蒜和牛排一起煎哦 如果没有黄油的情况下也可以用一般的色拉油代替 牛排双面煎至5-6分钟即可
4.
锅里放一点油倒入黑胡椒汁 加热 淋到装入盘中装好的意面和牛排中 即可
烹饪技巧
这次由于家里没有西兰花和洋葱 番茄 亲们做的时候记得准备齐全 好看又好吃