土豆是我们老百姓最常见的蔬菜，一年四季都能买到，不管如何烹饪，土豆都能让人食指大动。
小土豆500克橄榄油适量盐适量胡椒适量小葱适量适量辣椒面
用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
1.准备好所需要的食材。
2.土豆放入沸水中，煮15分钟至熟透。
3.捞起煮好的土豆，放入凉水中降温。
4.锅中放油，放入沥干水分的土豆，并用铲子压扁压破。
5.撒入盐和黑胡椒。
6.小火炒煎至一面金黄后翻面，煎另外一面。
7.撒入小葱和辣椒面，煎至两面金黄后盛起。
8.完成。
香煎小土豆的做法视频