很多人分不清橙子和橘子，因为橙子和橘子的口感、味道都很相似，但还是有很大的区别的。橙子的重量要比橘子重，而且橙子的果肉是一个整体，果皮没有橘子好剥，橘子的果肉像大蒜一样，可以剥成好几瓣，橘子皮要薄，而橙子皮要厚。橘子吃多了就很容易上火，而橙子确是与之相反，是可以败火的。记得有一次和妹妹到超市里面买水果，正好将橘子和橙子放在一起，我们要买的是橘子，就到橘子这边挑选橘子，选好橘子后就给售货员打价格。回到家吃橘子的时候发现有一个不是橘子而是橙子，这个橙子个头，无论是从外表还是重量，都和橘子特别像。所以超市在放这种相似的食物时，还是要注意一点，分开放，很容易弄混的。大家都知道怎样挑橙子吗？橙子的底布有一个坑，这个坑越大，橙子的味道就越好，而且橙子并不是表面越光滑越好，因为光滑好看的橙子很多都是经过人为“美容”过的。橙子的吃法也有很多，现在流行的就是榨汁了，多喝橙汁，有助于肠道的消化吸收，和疾病的发生，小编今天就教大家做一道橙香马克杯蛋糕。

材料：

橙子半个，鸡蛋2个，油适量，香草精适量，果珍甜橙味适量，低筋粉100克，泡打粉3克。

做法：

1、将鸡蛋打入盆中，倒入是来的果珍粉，搅打均匀至完全融化，倒入适量的油，搅打均匀，再挤入橙汁，继续搅拌均匀，挤入一点香草精，搅拌均匀；

2、将面粉和泡打粉搅拌均匀，筛到鸡蛋里面，搅打至无颗粒，再将橙子皮刨成丝，放入一点在里面；

3、将搅拌好的面粉糊倒入马克杯中，不要倒的太慢，七分就可以，再撒入一点橙子皮，放入微波炉里面3分钟左右，就可以取出来，再装饰一下就可以吃了。

因为使用到了橙子皮，所以要将橙子皮提前清洗干净，将橙子表面用盐搓洗干净，而且橙子皮不要用白色部分，或非常的苦。马克杯倒入蛋糕不要倒满，会膨胀的，微波时间根据自家的微波炉款式来，时间自己要掌握好。