在许多人眼中，星城长沙是一座不夜城，长沙的夜宵文化，具有浓郁的湖南地域特色。不得不说长沙人对美食有一种执着，长沙人不光好吃、能吃，还能指导店家怎么做吃的，这样才形成了长沙夜宵不同于全国的特点。了解一座城市，一定要走入城市的深夜、达到城市的深处。夜宵摊无疑是走入城市的捷径，在长沙尤其如此。近日，记者走进长沙市东瓜山，见证长沙夜宵火爆的场景。口味虾、臭豆腐、烧烤和嗦螺……夏季的夜晚配上热辣的食物是长沙人性格的写照。

东瓜山的夜晚灯火通明，挤满了慕名而来的食客。

暮色降临，宵夜摊开始忙碌起来。

烧烤是夜宵界的“霸主”。

东瓜山最著名的要数肉肠了。

为吃到心仪的夜宵，不惜大排长龙的食客们。

长沙人爱吃粉，不分昼夜。

点一份口味花甲，嗦起来津津有味。

宵夜摊前翘首期盼的市民。

红彤彤的油爆小龙虾让人垂涎欲滴。

炎热的天气也赶不走劳动者的笑容。

文图│《金鹰报》记者 刘恋