生活的的本质是什么，就是在于发现之后仍然可以很爱它！每天的生活离不开的一样就是要吃饭，吃饭其实是一件非常有意义的一件事，就像有的人喜欢研究美食，喜欢在美食中寻找快乐，非常的忘我！美食的独特之处就在于它不仅仅可以填饱我们的肚子，而且在做饭的过程中体验不同的人生，作为一个单身青年，哥们儿经常请我到家里蹭饭！

​  我们北方人都喜欢吃面这大家都是知道的，哥们儿家里的面很好吃，是手工的，如今会做手工面的人可不多了，嫂子就是其中一个。因此每次他们家做面条的时候，哥们儿都会喊我去吃一顿，这是嫂子做臊子用的食材，很是丰盛，做法还是老一代的方式，没有任何鸡精、味精之类，完全是原汁原味的。所有食材全部切丁，面的好不好吃，一半就看臊子了，看这些食材就知道，今天的面好吃没跑了！ 

​和面的时候嫂子在面里面打一个鸡蛋，不断搓揉待表面光亮，看着就很费劲儿，但是嫂子看起来很轻松，面和好。保鲜膜盖上醒一会儿，然后就开始了擀面条了，这是最需要技术的上时候了，一看就是老手，没一会儿就擀好了面，我看的热血沸腾，就等着吃了！

​  这是嫂子炒好的臊子，闻着就很香，是牛肉的，炒熟后加入足量的水和醋，臊子面以酸汤为主了。知道我爱吃醋。嫂子在里面加了不少的醋！煮开水，下面条，煮熟之后捞出，然后过凉水，放进碗中，浇上臊子，再来一点辣辣的辣椒酱，拌一拌，那个味道啊，我连吃三碗，吃撑到扶墙离开的，是不是丢人了？