小时候每次路过做脆皮蛋卷的摊位面前，都会好想买，可零花钱总是不够。现在学会做鸡蛋卷了，原来这么简单，自己做的安全无添加，可以随意吃了。给大家分享一下做法. 首先取适量黄油放入碗中，再将碗置于烧热的水中，由水温让碗内的黄油溶化，碗中打入两个鸡蛋， 根据自己的口味，将适量白砂糖倒入碗中，用筷子将白糖和黄油搅拌均匀。加入适量面粉，一勺黑芝麻搅拌成无颗粒。

蛋卷机提前预热倒入调好的面糊，两面金黄，趁热卷起来放凉即可。｛没有蛋卷机的可以用不粘锅的平底锅，面糊摊薄一点，小火煎制金黄卷起来就可以了｝

休闲零食香脆鸡蛋卷完成，吃上一口，是不是超有童年的回忆？