南瓜酿苦瓜

小时候，到了夏天父母常买苦瓜，夏天天气炎热，父母说吃苦瓜可以消暑清热，说真的，父母做的苦瓜真的很苦，或许那时候的苦瓜比现在的苦瓜苦很多吧，我很讨厌吃苦瓜，而夏天父母常常用苦瓜做菜。后来，父母发现我似乎不怎么吃苦瓜的秘密。他们对我进行言语教导，苦瓜有减肥特效成分，多吃苦瓜可以减肥。这句话对我太有效了，父母还会把苦瓜做了很多的花样，我不仅接受了苦瓜这种蔬菜，还在自己当煮妇不自觉地在夏季常吃苦瓜。

夏天吃点苦瓜除了消暑清热，明目解毒，预防中暑，夏天容易疲劳，吃点苦瓜可以缓解疲劳，苦瓜还有降血脂降血糖的功效，可以预防富贵病。虽然夏天吃苦瓜有那么多好处，但很多小孩会嫌弃苦瓜的苦。那怎么处理让孩子接受苦瓜呢？可以试试南瓜酿苦瓜。南瓜有甜味，粉粉的，口感很好，南瓜用微波炉叮熟，压成泥，填在苦瓜里，淋上蜂蜜，用南瓜酿苦瓜真的很好吃，我家孩子非常喜欢这样丝丝甜蜜的，用我孩子的话来说清爽又清新，天天吃都不会腻。

【材料】

苦瓜 1根，贝贝南瓜 1个，蜂蜜适量

【制作过程】

1这是用来做南瓜酿苦瓜的食材，南瓜是贝贝南瓜，个头不大，一个大概300克，苦瓜大概350克

2 把南瓜清洗干净，放进微波炉里，用高火叮热8-10分钟，贝贝南瓜皮很薄，皮都可以吃的，籽很少。

3 在微波炉叮南瓜过程中，把苦瓜切段，用勺子挖干净苦瓜的瓤，把苦瓜的白色部分去掉。

4 烧开水后，把处理好的苦瓜放进水里，焯水3-5分钟，把苦瓜煮熟，放进凉水里浸泡一下。

5 南瓜叮熟以后挖出南瓜泥，压得细腻点

6 把南瓜泥填在苦瓜里

7 填了南瓜泥的苦瓜段，切片后淋上蜂蜜。如果喜欢清淡的，可以不放蜂蜜的。

夏天我孩子特别喜欢这样清爽的菜，您喜欢吗？感谢您的支持和鼓励！