辣炒蛏子——每次宵夜必点菜，太好吃了

蛏子肉味道鲜美，营养丰富，并且价格也不贵，所以是大众化的海产品，我家餐桌经常见到，其实炒蛏子方法非常简单，炒出来一点都不输外面饭店炒的，喜欢吃的可以试试

材料：蛏子500克，红椒，青椒，生姜，大蒜，味极鲜，油

做法：红椒，青椒切成粒，生姜切丝，大蒜切粒

蛏子提前用淡盐水吐沙，再用清水洗净

锅里放油，七成热倒入青，红椒，姜丝，蒜爆香

放入蛏子翻炒，加入味级鲜，生抽翻炒均匀

大火翻炒5分钟，美味的蛏子就做好了