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来源:美食圈收集编辑:面团
其实咱们小时候有很多好吃的食物,有很多味道不错的传统食物,但是现在已经很少见了,也已经不怎么买得到了,今天回家妈妈做了一个回忆满满的食物,用玉米面做的,这美味的东西,你小时候吃过吗?
妈妈说要做这个美食很简单,除了需要玉米面之外,还需要白面粉,还需要酵母粉,还需要一点白糖就可以了。首先,我们需要将上述介绍到的这些东西全部都放入到一个盆子里。
将上面的这些东西均匀的搅拌之后,加入适量的温水,这样就可以将上面的这些东西全部都揉成一个面团了,揉好之后就直接将面团放置在一边,里面有酵母粉,可以发酵。
等到面团发酵好之后,我们直接将这个面团切成一块一块的小剂子,然后将这个搓成一个长条形的面团,大致像是一个饺子,中间比较胖,两边会比较瘦。
完成之后,我们将这个做好的玉米面团直接放入到蒸锅中,然后开始蒸,在蒸之前需要在上面抹上一层油,这样才不会粘锅。差不多需要蒸15-20分钟就可以起锅了,你小时候吃过吗?
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