原标题：夏季养心护胃忌贪凉

“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。”夏天，既有烈日之焦灼，也有纳凉的悠闲。善养生者取其利，不善养生者遭其害。夏天是暑热湿气容易致病的季节，面对气候的变更，人体也要做出相应的调整。本期刊发养生专题文章，为大家介绍一些知识和方法，愿大家无惧暑热，悠然度夏。

夏季，是一年中第二个季节，其间包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。夏季是一年之中阳气最为旺盛的季节，对于人体来说，此时的新陈代谢也会随之加快。

气温高是夏季最显著的气候特征，在夏天的三个月，天暑下迫，地热上蒸，气候炎热。也正因为充足的光照和适宜的温度给植物提供了生长所需的条件，因此万物繁荣秀丽，一派生机盎然之象。同时，因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的气候。

常见疾病：湿热为患，贪凉受寒

中暑

中暑是炎热夏季的最常见疾病，初期多为体温升高、乏力、眩晕等，严重的会危及生命。一般来讲，工作强度过大、时间过长、睡眠不足、过度疲劳等，都是易于中暑的诱因，重体力劳动者、年老体弱者、慢性病患者、孕妇等容易发生中暑。中医学认为，该病多因夏天阳热有余，阴津不足，阳失制约，亢扰心神所致。

夏季感冒

夏季闷热，湿度比较大，人们易于贪凉，如吹空调或裸身夜卧等，因此又常易感受风寒之邪，出现鼻塞、清涕、发热等外感表现。

急性胃肠炎

夏天气温高，细菌和微生物很容易在食物上繁殖，吃了变质的食物会引发胃肠道的感染，出现肚子痛、恶心、呕吐、稀便，甚至是水样便，有的还会发热。且夏季过度饮冷会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道痉挛，也会导致腹部绞痛和腹泻。中医学认为，该病多与夏天炎热，暴雨较多，湿热入侵，困伤脾胃有关。

瘙痒

夏季雨水增多，天气炎热，尤其南方，形成了以“湿”和“热”为主的季节性特征。这非常容易引起皮肤瘙痒。

焦虑

夏季，高温笼罩常使人心神不安，从现代医学来讲，对人体下丘脑情绪调节中枢的影响明显，因而人们不仅特别容易疲劳，更容易焦躁、发脾气、失眠、情绪波动等，甚至狂躁。

心悸

心悸，即自感胸闷、心跳、心慌、不安、气短的症状。夏季的高温天气下，人们汗出量多，阴津亏损，有如现代医学所说的体内水分及电解质大量流失。从而使身体较弱者或者老年人很容易出现心悸。

夏养原则：生发阳气，养心护胃

促进阳气的生发生长夏天是万物生长最茂盛繁华的季节，人体阳气处于蓬勃向外发散的状态，气血运行旺盛，且活跃于机体表面。养生就应当促进和维持这种趋势，饮食起居要防因暑取凉，适当运动促其发散。

顾护脾胃夏季气候炎热，汗出较多，毛孔开泄，脾胃功能相对虚弱。长夏的湿热也最易伤及脾阳，而出现脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、小便不利、皮肤渗液、水肿、四肢不温等各种症状。所以夏天养生，在清暑热的同时，也要注意养护阳气，尤其脾胃功能原本较弱的人更要顾护脾胃之气。

养心护心中医学认为夏季属火，与心配属，热扰心神，暑热导致的汗出、乏力、心情浮躁、心悸、失眠等多种表现都与心的功能失调相关，所以夏季养心非常重要。

因此，夏季的饮食原则应有：

吃清淡、易消化食物清淡的饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。同时少吃煎炸油腻、辛辣食品。

多吃新鲜蔬果新鲜蔬果既可满足人体所需营养，又可预防中暑。可以适当吃些苦味的蔬菜，清解暑热。

忌贪凉饮冷吃冷饮要适度，不可过多吃寒凉之品，尤其冰冻食品，否则会损伤脾胃而导致腹泻、消化不良、胃痛等，甚至影响五脏阳气的生长输布，不利健康。

常用食疗方

●夏季感冒

葱豉汤

食材：葱白30克，淡豆豉10克(未拌入盐的豆豉)，盐适量。

功效：益气滋阴，发汗祛湿，通阳解表，适宜夏季淋雨或游泳后感冒，也可以用于空调病的饮食调理。

●中暑

绿红清暑汤

食材：绿豆20克，红豆20克，冰糖10克。

功效：清热解毒，消暑利尿。可作为预防中暑的常备饮品。

凉拌西瓜皮

食材：西瓜皮150克，大蒜、红椒、盐、白砂糖、醋、鸡精、香油各适量。

功效：清暑除烦，解渴利尿，是夏季解暑佳品。

瓜皮山楂汤

食材：西瓜皮50克，山楂10克，白砂糖适量。

功效：生津止渴，解暑除湿。

甘荸饮

食材：甘蔗100克，荸荠100克。

功效：清热解暑，生津除烦。

●急性胃肠炎

绿苋汤

食材：新鲜马齿苋100克，绿豆20克，白砂糖适量。

功效：清热、利湿、止泻。

糖醋大蒜

食材：大蒜100克，白砂糖30克，醋50克，酱油50克，花椒5克。

功效：本品具有温中健脾、消食理气、解毒杀虫的功效，适合寒凉、饮食损伤脾胃的人食用。

●心悸

小麦安神汤

食材：小麦50克，黑豆20克，莲子10克，黑枣10克，冰糖适量。

功效：益气养阴，安神解郁，对于气阴亏虚、虚火内扰引起的心悸有较好的辅助疗效。