蜂蜜被誉为"大自然中最完美的营养食品"，它拥有很多的功效，比如，它对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，它还可以保证人的睡眠质量。好的蜂蜜自然会起到这种作用，但质量不佳的呢？所以，选择蜂蜜时一定要擦亮眼睛。
如何判断蜂蜜属于几等蜜？
一等蜜
颜色:水白色，白色，浅琥珀色。
状态:透明，黏稠的液体或结晶体。
味道:果占环高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
二等蜜
颜色:黄色，浅琥珀色，琥珀色。
状态:透明，黏稠的液体或结晶体。
味道:滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
三等蜜
颜色:黄色，浅琥珀色，深琥珀色。
状态:透明或半透明状黏稠液体或结晶体。
味道:味道甜无异味。
四等蜜
颜色:深琥珀色，深棕色。
状态:半透明状黏稠液体或结晶体，混浊。
味道:果占环低，甜度偏低，味道甜有刺激味。