清远，位于中国广东省中部，由于其地图像一只凤凰，所以也被称作“凤城”。清远因为其独特的地理位置和天气条件，不仅风景秀美，而且也造就了与其他各地截然不同，令人垂涎三尺的独特美食。一起来看看下面的清远美食，你知道哪些？

鹅乸煲

对于吃鹅肉，广东人有句俗话是“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”。这道鹅乸煲选用鲜嫩肥美的鹅，辅以秘制香料炖制而成。不仅吃起来味道好，而且鹅本身脂肪含量较低，吃了不会发胖，其本身的营养元素对人体的生长发育有很大的帮助。

红烧腍猪手

这道红烧腍猪手也是清远的名菜，将猪蹄洗净，放入香料和些许冰糖，煲至烂熟，皮肉分离。这样的猪蹄不仅入口绵软易化，且含有大量的胶原蛋白，能够延缓肌肤的衰老过程，爱美的小姐姐可不要错过呦。

生焖乌鬃鹅

乌鬃鹅，也叫黑鬃鹅，同样是清远的名菜之一。把鹅肉剁块洗净，放入煲中，加入料酒、八角、姜片等焖至而成。这样不仅保留了鹅肉的肉质鲜美多汁，更是留下了极高的营养物质，让人大饱口福的同时，更是保证了营养的吸收。

鱼羊鲜

这道鱼羊鲜顾名思义，它的主要食材是新鲜鳃鱼和熟羊肉，鱼羊一起做菜味道能互补，有独特的鲜浓味道与营养。而且鱼肉嫩滑爽口，羊肉也有暖胃生津的功效。冬日吃不仅能补身子，还能抗寒防止感冒。

清远除了上文提到的名菜之外，还有许多远近闻名的美食，比如：清远白切鸡、刀切糍等。同时清远也是有名的旅游风景胜地。来清远不仅可以欣赏到最美的风景，更能吃到最棒的美食，不得不说，清远是广东旅游最好的去处之一啦！