芹菜摘叶切成大段
放入开水中绰一下
捞出放入凉水中
捞出控水后切成细小段
打入鸡蛋三个，放适量的盐，稍加一点蚝油，搅拌均匀。锅内放油，翻炒均匀，出锅装盘。
芹菜炒鸡蛋
芹菜摘叶切成大段
放入开水中绰一下
捞出放入凉水中
捞出控水后切成细小段
打入鸡蛋三个，放适量的盐，稍加一点蚝油，搅拌均匀。锅内放油，翻炒均匀，出锅装盘。