蘑菇蒸蛋

食材：

鸡蛋蘑菇枸杞盐香油

做法：

1：鸡蛋2－4个打散；蘑菇切片；枸杞子泡浸。

2：鸡蛋液加入香油、盐，再加入适量水搅拌均匀。

3：锅内加水，放入鸡蛋，盖上盖子大火蒸7－10分钟左右使蛋液定型。

4：再在定型的蛋液上摆放上蘑菇片、枸杞，盖上盖子再蒸4－6分钟即可。

放入酱油即为蘑菇酱油蒸蛋