大阪烧是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，
对于大阪人来说，到餐馆或在家里吃大阪烧是生活的一部分，对于日本游客来说，到了大阪，不尝尝当地的大阪烧就会若有所失。
自己做大板烧 1人份
食材
50克 面粉
100克 卷心菜
1-2个 鸡蛋
虾仁 培根 香肠 等
图一加入少许水和猪油（食用油） 搅拌均匀
倒入锅内 大火烤至定型如图二
翻面 如图四 大火1分钟
转中小火烤5分钟 如图五
翻面 撒入烤肉酱或照烧酱
再淋上 沙拉酱 柴鱼片 出锅。。冷热都好吃。
大阪烧，不要看名字，来文章里看看图片，你一定想做