皮皮虾

食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满。母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。

鳜鱼

鳜鱼繁殖季节一般在5月中旬至7月上旬。鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。

蛏子

蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。在温暖的五月，正是蛏子盛产的时候，这个时候的蛏子不仅肉质十分的肥美，而且也非常的新鲜哦。

花蛤

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。5月是花蛤的丰产期，每天一大早蛤蜊一上岸很快就会被抢购一空。

海蛎子

牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质。海蛎子冬至到清明是海蛎子最最肥的时候，但5月的蚝肉仍旧肥美硕大，肉可生吃。