主料：子排100克，香芋400克。

配料：葱花2克。

调料：自制调料20克（奶粉、盐调配），盐5克，味精1克，胡椒粉2克。

制作方法：

1.子排洗净改刀成长3CM方状，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀待用。

2.香芋去皮洗净，切成块状，放入蒸碗。

3.自制调料加100克清水搅拌均匀后，倒入蒸碗。

4.将准备好的子排放入蒸碗，入蒸柜蒸制约1小时后取出，撒上葱花即成。