肉包子估计是很多上班族都比较喜欢的一种美食，尤其是早上时间比较紧张，买2个包子一杯豆浆，早餐就这样解决了。可能很多人吃包子并不是因为口感多么好，而主要是方便，不用排长队。那么大家吃外面的肉包子和家里自己做的肉包子时，有没有发现什么不同之处呢？别说还真是大有不同，相信大家都听说过，路边上小摊的肉包子几乎是没有真猪肉的，那么这些肉包子里面的肉到底是什么做的呢？

很多包子铺老板为了赚取更多的利润，都会用低成本的假肉来代替真肉。据说曾经就有这么一位老板，只用了2.8斤的猪肉，竟然做了600个肉包子，大家可以想象一下，平均下来一个包子里面到底能分到多少肉，估计连指甲壳那么大都没有。那么我们平时看到肉包子里面那满满的馅到底是什么呢？

包子肉馅

其实，用假肉来代替真肉已经成了一种行业潜规则。这种假肉大多都是用一种豆制品来冒充，用水泡开之后体积变大，不论从外观还是口感上都和真肉差不多的，一般人从肉眼是无法分辨出来的。

还有一些无良商家甚至连豆制品都不想用，直接用猪脖子肉来做肉馅，猪脖子肉一般是没人吃的，因为里面有很多淋巴结和脂肪瘤，长期吃这个部位的肉会对身体造成一定的伤害。相对而言，用豆制品来充当肉馅这种做法，虽然肉少了，但对身体没有什么害处。

包子铺

所以，小编建议大家以后购买包子的时候，尽量选择那些正规的品牌包子店，就算吃不到真肉，吃点豆制品对身体也是不错的。实在想吃全是真肉的包子，不妨自己动手包吧，既实惠又能增添动手的乐趣，何乐而不为。

自己动手做肉包

那么各位小伙伴，你们平时也喜欢吃肉包子吗？