人们常说“家是温暖的港湾，是安全的壁垒。”
国际上，更是设定了一个旨在关注家庭问题的节日—国际家庭日
也就是5月15日
家庭，是情感交流的温馨纽扣
是心灵美化的交融通道
简简单单，却是那么的温暖
就像炎炎夏日里的一盘丝瓜，清新甘甜
缓解了高温气压下带来的燥热之感
在国际家庭日的温馨气氛下，为大家带来清凉爽口的丝瓜食谱。
1.丝瓜炒鸡蛋
【材料】
丝瓜2根，鸡蛋3个，食盐5g，水适量，植物油适量
【做法】
1.将丝瓜倒入开水中绰水，捞出后，用凉水冲泡一下
2.鸡蛋打入碗中，加盐均匀搅拌。锅中放油待热后放入鸡蛋翻炒盛出备用。
3.再次加入底油，油微热后放入姜末爆炒，倒入丝瓜，加盐翻炒。
4.大火翻炒30秒后，加入超好的鸡蛋花。轻轻翻炒时刻就可以出锅了。
2.清炒丝瓜
【材料】
丝瓜3根，红椒半个，色拉油适量，鸡精适量，蒜适量，食盐适量，姜适量
【做法】
1.丝瓜洗净去皮，切成块状。
2.将红椒切成小丝，姜片切丝，蒜切片。
3.锅中放油倒入姜和蒜爆炒。
4.最后放入丝瓜煸炒。
5.放入食盐和鸡精即可。
3.丝瓜炒肉片
【材料】
丝瓜1根，猪肉适量，红椒适量，食盐少许，蒜5g，料酒5g,生抽5g,淀粉适量，白糖适量，小葱5g，生粉适量
【做法】
1.猪肉切片，用生抽、糖和生粉均匀搅拌后，腌制15分钟。
2.丝瓜洗净切块，大蒜拍扁。
3.锅中放油烧热，炒熟猪肉片后盛出。
4.锅内留存底油，放入蒜粒爆香。随后放入丝瓜，加入清水少许后均匀翻炒。加入盐、料酒、白糖调味，盛出即可。
一味好料酒，能够为菜色增鲜提味，提升烹饪技术的纯熟。厨娘做饭有妙招，好酒好料来推荐！
1.老恒和葱姜料酒
五年陈黄酒制作，糯米酿造，零添加。咱们平常做个肉菜的容易有很大的腥味，用这款料酒的话提味，增香，去腥，解腻。
颜色鲜亮橙黄，通透明净。
2.绍兴烹饪黄酒
绍兴纯酿料酒，古法酿造，是去腥，提鲜的好帮手。主要成分是大米和小麦，味道比较清淡，不盖味，口味清醇、酒香浓郁。
产自黄酒之乡绍兴，是一瓶有身份的料酒。
